Ciastko z jabłkiem

 

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego 300g,
• 400g jabłek,
• 1 łyżka masła,
• 1 łyżka cukru,
• 2 łyżki cukru trzcinowego,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
• 1 jajko.

Przygotowanie: jabłka obieramy ze skórki, wycinamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Na patelni roztapiamy masło, wrzucamy jabłka. Dodajemy cukier i cynamon. Dusimy około 5 minut. Przy pomocy siteczka jabłka oprószamy mąką i mieszamy, aby nie powstały grudki. Odstawiamy do wystygnięcia. Ciasto francuskie kroimy na pięć pasków. Na połowie każdego paska kładziemy jabłka, przykrywamy drugą połową. Boki ciasta sklejamy i przy pomocy widelca ozdabiamy brzegi. Jajko wybijamy do miseczki, rozkłócamy i pędzelkiem smarujemy bułeczki. Pieczemy w rozgrzanym do 220℃ piekarniku przez 20 minut. Smacznego :)