Sałatka z kurczakiem, selerem naciowym i żurawiną

Składniki:

• 3 pojedyncze filety z kurczaka,
• opakowanie selera naciowego,
• 150g suszonej żurawiny,
• 1 czerwona cebula,
• 3 łyżki posiekanego kopru,
• przyprawa do gyrosa,
• 2 łyżki majonezu,
• 2 łyżki jogurtu naturalnego,
• sól, 
• pieprz,
• olej.

Przygotowanie: filety myjemy, usuwamy błonki, kroimy w kostkę, doprawiamy przyprawą do gyrosa, solą i pieprzem. Na niewielkiej ilości oleju smażymy na patelni na złoty kolor, odstawiamy na papierowym ręczniku do wystudzenia.

Żurawinę zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 10 minut, po czym wylewamy na sitko. Selera myjemy i kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Majonez mieszamy z jogurtem, doprawiamy solą i pieprzem. Wszystkie składniki i sos mieszamy, ewentualnie doprawiamy. Smacznego :)