Sałatka z mortadelą

Składniki:

• 30 dag mortadeli,
• 1 cebula,
• 10 dag sera żółtego,
• 2 duże kiszone ogórki,
• 1 łyżka posiekanej pietruszki,
• 4 łyżki majonezu,
• sól,
• pieprz.

Przygotowanie: kiszone ogórki obieramy ze skórki i kroimy w kostkę, odstawiamy na sitku do odsączenia. Cebulę i mortadelę kroimy w kostkę, wrzucamy do miski. Ser żółty ścieramy na tarce na grubych oczkach, dodajemy do mortadeli, następnie posiekaną pietruszkę, odsączone ogórki, odrobina soli i pieprz według uznania. Wszystkie składniki łączymy z majonezem. Odstawiamy do lodówki na minimum 1 godzinę. Smacznego :)