Ciasto z bananami

2 foremki aluminiowe o pojemności 500 ml

Składniki:

• 2 banany,
• 50g margaryny,
• 1 jajko,
• ¾ szklanki cukru,
• 1 łyżeczka cukru waniliowego,
• 1½ szklanki mąki,
• ½ łyżeczki sody,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 2 łyżki śmietany 18%,
• 2 łyżki mleka.

Przygotowanie: margarynę rozpuszczamy i odstawiamy do wystudzenia. Banany gnieciemy widelcem, mąkę przesiewamy dodajemy wszystkie sypkie składniki, następnie wlewamy mleko, śmietanę, margarynę, wbijamy jajko i na koniec dodajemy rozgniecione banany. Wszystko mieszamy i wlewamy do formy. Pieczemy w 175℃ 45 minut. Smacznego :)