Zasmażana kapusta

Składniki:

• 1 kg kiszonej kapusty,
• 2 liście laurowe,
• 7 ziaren ziela angielskiego,
• 2 łyżki drobno posiekanych suszonych grzybów,
• 2 średnie cebule,
• 1 kostka wołowa,
• 1 kostka grzybowa,
• 1 łyżka mąki,
• sól,
• pieprz
• olej do podsmażenia cebuli.

Wykonanie: kapustę zalewamy wodą i gotujemy, następnie odcedzamy - czynność tę powtarzamy tyle razy, aż kapusta nie będzie zbyt kwaśna, ponownie zalewamy wodą i doprowadzamy do zagotowania. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, grzyby i obie kostki, sól i pieprz do smaku. Gotujemy około 1 i 1/2 godziny. 

Drobno kroimy cebulę i podsmażamy na oleju na złoty kolor, ,wsypujemy mąkę, chwilę smażymy następnie dodajemy ugotowaną kapustę (ja wrzucając kapustę staram się nie dodawać zbyt dużo wody) i podsmażamy ją około 10-15 minut. Smacznego :)