Oszukany gyros

Składniki:

• 1 podwójny filet z kurczaka,
• 3 ogórki kiszone,
• 1 cebula czerwona,
• puszka kukurydzy,
• 1/2 główki kapusty pekińskiej,
• 5 łyżek majonezu,
• 3 łyżki ketchupu.

Przygotowanie: umytego fileta kroimy w kostkę, przyprawiamy solą, pieprzem, Vegetą, przyprawą do gyrosa. Smażymy na patelni z niewielką ilością oleju na złoty kolor. Odstawiamy do wystudzenia.

Ogórki kroimy w kostkę i odstawiamy na sitku, cebulę również kroimy w kostkę. Majonez mieszamy z ketchupem, ewentualnie możemy doprawić solą i pieprzem według uznania.

Usmażonego fileta mieszamy z ogórkami i cebulą, dodajemy przygotowany sos (pamiętajmy, aby konstystencja nie była sucha - lepiej dorobić sosu niech mięso się w nim zatopi). Wykładamy na spód miski, posypujemy odcedzoną kukurydzą, na wierzch wysypujemy pokrojoną w paski kapustę pekińską. Odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny. Smacznego :)