Karczek z cebulą

Składniki:

• 5 plastrów karczku,
• 3 średnie cebule,
• sól, 
• pieprz,
• ostra papryka,
• czosnek granulowany,
• 6 łyżek oleju,
• 1/2 szklanki wody.

Przygotowanie: plastry karczku obsypujemy pieprzem, solą, czosnkiem, papryką (ja robię to dzień wcześniej). Na patelnię wlewamy 6 łyżek oleju i na rozgrzanym obsmażamy z obu stron na złoty kolor, przekładamy do rondla, podlewamy 1/2 szklanki wody. Przykrywamy pokrywką i dusimy około 40 minut. Cebulę kroimy w półksiężyce i dodajemy do rondla. Dusimy jeszcze około 20-30 minut. Idealnie smakuje z puree buraczanym, albo kopytkami. Smacznego :)