Panna cotta

Składniki:

• 250 ml śmietany 30-36%,
• 250 ml mleka,
• 80 g cukru,
• 1 laska wanilii,
• 3 łyżeczki żelatyny,
• konfitura (do dekoracji).

Przygotowanie: żelatynę rozpuszczamy w 3 łyżkach gorącej wody. Mleko, śmietanę wlewamy do rondelka, wsypujemy cukier i gotujemy. Laskę wanilii przecinamy, wyciągamy ziarenka, wrzucamy je do mleka razem z laską. Wszystko mieszamy, po zagotowaniu usuwamy laskę, dodajemy żelatynę, mieszamy i rozlewamy do filiżanek. Smacznego :)