Sałatka z kurczakiem i brokułem

Czas przygotowania ok. 45 minut
Porcja dla 4 osób

Składniki:

1 pojedynczy filet,
1 brokuł,
ser feta tłusty,
płatki migdałów,
przyprawa do gyrosa,
1 łyżka majonezu,
1 łyżka śmietany 18%,
1 łyżka jogurtu naturalnego,
1-2 ząbki czosnku,
sól,
vegeta do smaku.

Przygotowanie:

Brokuła gotujemy w osolonej wodzie ok. 7 minut. Fileta kroimy w kostkę i smażymy z przyprawą do gyrosa. Fetę kroimy w kostkę. Płatki migdałów prażymy na suchej patelni.
Majonez, śmietanę i jogurt naturalny mieszamy, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i doprawiamy vegetą. Na talerz układamy różyczki brokuła, następnie mięso, ser i polewamy sosem czosnkowym. Na koniec posypujemy płatkami i gotowe. Smacznego :)