Krem z dyni

Czas przygotowania około 1 godziny
Porcja dla 5 osób

Składniki:

• 3 litry bulionu mięsnego,
• 1 duża marchewka,
• 2 średnie ziemniaki,
• 50 dag dyni,
• mielony imbir,
• gałka muszkatołowa,
• sól, 
• pieprz,
• maggi w płynie.

Przygotowanie:

Do bulionu wrzucamy pokrojoną w ćwiartki marchewkę i ziemniaki, a dynię w kostkę. Gotujemy do miękkości tj. około 20 minut. Następnie wycedzamy warzywa i blendujemy je dodając stopniowo bulion. W zależności jaką konsystencję lubimy, dodajemy więcej bądź mniej wywaru. Całość doprawiamy imbirem, gałką muszkatołową, solą i pieprzem, no i szczyptą maggi. Krem jeszcze lepiej smakuje z grzankami. Kromki chleba tostowego posmarujcie oliwą wymieszaną z ziołami prowansalskimi i zapieczcie w piekarniku w 180 stopniach. 

Smacznego :)