Racuchy bez drożdży

Czas przygotowania ok. 40 min.
porcja dla 5-7 osób

Składniki:

• 3 szklanki mąki,
• 2 szklanki mleka,
• 4 jajka,
• 2 łyżki oleju,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 4 łyżki cukru waniliowego,
• szczypta soli,
• 3-4 jabłka.

Wykonanie:

Na początku miksujemy jajka i wszystkie sypkie składniki, następnie dodajemy obrane i pokrojone na małe kawałki jabłka. Racuszki smażymy na oleju na złoty kolor. Po upieczeniu wykładamy je na ręcznik papierowy, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem i smacznego. Super deser do niedzielnej kawy.